5日のオフ会

　　連日の猛暑がウソの様な涼しい日です。久しぶりに昨夜からエアコンのスイッチはoffになったままです。

　昨夕は雷雨が有り、当初は蒸し暑かったものの気温が下がってきて、エアコンを点けていた時は窓を閉めていたので気が付かなかった虫の音を今夏初めて聞きました。

　　さてさて、足の調子が悪いので参加が不安でしたが国分寺での「東京の西のオフ会」に行ってきました。

　幹事の英ちゃんサンがテーブルはコタツ式に、鳥料理がダメな私には事前に別メニューを注文してくれていたのでした。

　ホント優しい気遣いで感謝です。

　少人数で５人でしたが目いっぱい話が進み、楽しいひと時でした。

　　

　　

　　あ、締めにおそうめん？とアイスクリームが出たけれど撮り忘れ。

　２次会もちょこっと寄りましたが、お店の名前忘れた。

　

　割りばしの側にあるラッパ(手で押す）は店員を呼ぶのに使う物で、結構大きな音でビックリしました。

　ここで食べたのが「梅水晶」　私は初めて食すものでした。コリコリして日本酒にも合う。

　「生まれて初めて食べた」と言ったら「そんな言い方しないで、８０のおばあさんが言うと気持ち悪い」と亭主に言われました。

　だって、実際に今迄食べたことが無かったんだもの。生まれた初めてよ！

　サメの軟骨を梅肉で和えたものです。(写真手前の笹の葉に乗っているもの）

　早速調べてみました。入手困難なサメの軟骨の代わりにニワトリのヤゲン軟骨を使っている場合やサメとヤゲンを混ぜて使っている物もあるそうです。

　軟骨が白くて水晶の様に透き通っている理由がネーミングなのでしょう。

　通販で見たらサメ軟骨１００％７００ｇで3,240円、送料887円でした。

　私が食べたのはトリのヤゲン軟骨混入だったかも。

　いずれにしても近いうちにサメ軟骨100%の物を購入したいです。

　幹事の英ちゃんサン始め参加の皆さま有難う御座いました。

　台風の影響が大事に至りませんように。　

　

続きを読む

タグ：オフ会　梅水晶　サメ軟骨　ヤゲン軟骨